Куриная грудка, запеченная в тыквенно-яблочном пюре

Очень хорошее блюдо для всех кто заботится о своем здоровье.

Для этого блюда нам понадобятся:

• 2 шт. куриных грудок
  
• 200-300 грамм тыквы
  
• 1-2 яблока
  
• оливковое масло
  
• соль
  
• перец
  
• специи для мяса
  

Способ приготовления

Очищенную тыкву нарезать произвольно и потушить в небольшом количестве воды до готовности(я готовила в микроволновке 15 мин.).
Пюрировать любым способом, добавить натертое на терке очищенное от шкурки и семечек яблоко. 
Куриные грудки разрезать на порции, помыть, обсушить, уложить в емкость для запекания. Щедро сбрызнуть оливковым маслом, посолить по вкусу. 
Выложить на курицу пюре из яблок и тыквы, поперчить и добавить специи по вкусу. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности (минут 40). 
 Подавать теплым с любым гарниром (у меня жаренная цветная капуста в яйце).

Приятного аппетита!!! Это очень вкусно

Автор: hoziayki