Рецепт: нежный творожный десерт с желатином

Легкий, нежный, двухслойный творожный десерт придется по вкусу как взрослым так и детям.

Его не сложно готовить и не нужно выпекать, просто требуется какое-то время чтобы творожный десерт застыл и можно подавать к столу...

• Автор рецепта: Любовь Брянцева
• После приготовления вы получите 5 порций
• Время приготовления: 90 минут

Продукты творожного десерта с желатином

• 500 г нежирного творога
  
• 2 стакана (по 200 мл) молока
  
• 400 г нежирной сметаны 15% или натурального йогурта
  
• неполный стакан сахара (можно полный – по вкусу)
• 35-40 г желатина
  
• ванилин на кончике ножа (можно больше – по вкусу)
  
• 2 ст.л. порошка какао
  

Способ приготовления 

• Быстрорастворимый желатин залить молоком и оставить на 10 минут, а затем поставить его на медленный огонь и при постоянном помешивании довести его до полного растворения. Добавить к молочно-желатиновой массе сахар и ванилин и помешивая, растворить и остудить до комнатной температуры.
  
• Творог соединить со сметаной и с помощью блендера довести массу до пастообразного состояния, затем добавить сладкую молочно-желатиновую смесь взбить ее до однородности.
  
• Полученную смесь разделить на 2 части и одну из них вылить в форму или блюдо и поставить застывать светлый слой в холодильник или для быстроты в морозильную камеру на 15-20 минут (не больше, а то замерзнет). Во вторую часть смеси добавить какао и хорошо перемешать (можно блендером).

• Когда белый слой застынет, залить слой с какао и снова отправить застывать в холодильник.
• Когда десерт полностью застынет, его можно украсить тертым шоколадом и кондитерской присыпкой.
• При подаче, нарезать на порционные кусочки, украсить шоколадом или фруктами.

Десерты

Пищевая ценность творожного десерта с желатином на 100 г:

• Калории: 190.20 ккал.,
• Жиры: 10.9 гр.
• Углеводы: 11.6 гр.

Приятного аппетита!

Автор: hoziayki