Рецепт: Кекс "майский"
Когда-то, очень давно, еще в той великой стране, которой уже нет, в магазинах продавали два великолепных кекса – «Столичный» и «Майский». «Столичный» своей формой был похож на хлебец, а «Майский» был круглый. Был еще один кекс «Майский» на дрожжах, который выпекали только весной, но это был настоящий кулич.
Я долго искала рецепт этого кекса и наконец, подобралась к настоящему оригинальному вкусу этого великолепного кекса под названием «Майский».
- Автор рецепта: Любовь Брянцева
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:
Продукты для кекса «Майский»
- 200 г сливочного масла или спреда
- 200 г сахара
- 4 яйца
- 250 г муки высшего сорта
- половина чайной ложки соды, гашенной уксусом.
Способ приготовления
- Масло распустить, растереть добела и взбить с сахаром, а затем взбитые яйца вмешивать по одному в сахаро-масляную смесь. Добавить соду, гашенную уксусом, и постепенно, малыми порциями, муку. Затем добавить наполнители и еще раз хорошенько перемешать.
- Полученная масса заливается в форму и выпекается где-то около 1 часа при температуре 180 градусов.
- Подавать Кекс майский полностью охлажденным (он должен выстояться несколько часов) с любимыми напитками.
Категория: Сладкая выпечка
Пищевая ценность и калорийность:
Приятного аппетита!- Калории: 305.00 ккал.,
- Жиры: 9.70 г.
- Углеводы: 49 г.
Дата публикации:
ЭТО НЕ КЕКС МАЙСКИЙ -ЕГО ВЫПЕКАЛИ В СОЮЗЕ--КОГДА ПАСХУ НЕ ОТМЕЧАЛИ И СОДА С УКСУСОМ ЗДЕСЬ НЕ ПРИЧЕМ
ОтветитьУдалитьПасху в Советском союзе не отмечали масштабно, но в семьях всегда пекли куличи и красили яйца, моё детство пришлось на 80-е годы
Удалить