рецепт: Куриный карбонат с яблоком и сыром

Куриный карбонат с яблоком и сыром

Шикарное, праздничное, порционное блюдо из филе курицы. Очень простой, с минимумом ингредиентов, быстрый в приготовлении, куриный карбонат с яблоком и сыром понравится всем любителям вкусно покушать.
 

• Автор рецепта: Любовь Брянцева
• После приготовления вы получите 6 порции
• Время приготовления: 2 час 00 минут

 

Продукты для куриного карбоната с яблоком и сыром

• 6 небольших филе (по 200 г)
• 3 средних, кислых яблока
• 150-170 г твердого сыра
• 2-3 ст.л. муки
• 50 мл растительного масла
• соль
• перец
• любимые специи

 

Способ приготовления

• Филе курицы помыть, просушить бумажными полотенцами, срезать лишнее мясо и придать форму шницеля толщиной в 1 см (срезанное мясо курицы пойдет на фарш).

• Полученный овальный кусок филе отбить (без фанатизма, как бы выровнять), посолить, поперчить (можно посыпать любимыми специями) и дать полежать 5-7 минут. 

• После этого обвалять филе в муке и поджарить на сильном огне (2-3 минуты с каждой стороны) до золотистого цвета и выложить в смазанную маслом форму для запекания.

• Яблоки очистить от серединки, нарезать на тонкие дольки и аккуратно выложить их на филе.

• Сверху щедро посыпать тертым, твердым сыром. 

• Форму для запекания поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать минут 15-20 до расплавления сыра. 

• Подавать куриный карбонат с яблоком и сыром горячим, с любым гарниром, салатом из свежих овощей, зеленью и любимыми соусами

Категория: Блюда из курицы

калорийность куриного карбоната с яблоком и сыром:

• Калории: 121 ккал.,

Приятного аппетита!

 Дата публикации: Июль 29, 2016

Автор: Unknown