Рецепт с фото: Комбинированные котлеты с варенным рубленным яйцом

Комбинированные котлеты с варенным рубленным яйцом

Очень вкусные котлеты из свинины и курицы с добавлением варенных рубленых яиц и жареного лука. Я думаю, что это блюдо понравится многим семьям.
 

• Автор рецепта: Любовь Брянцева
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 1 час 00 минут

 

Продукты для котлет с варенным яйцом

• 200 г полужирной свинины
• 300 г филе курицы
• 100 г белого черствого хлеба
• 2 зубчика чеснока
• 2 вареных яйца
• 1 сырой желток
• 2 луковицы
• соль
• перец
• растительное масло – 150 мл.

 

Способ приготовления

• Я готовила котлеты из половины приведенных продуктов. Получилось 6 средних котлеток. 

• Лук, нарзанный кубиками, поджарить на растительном масле до золотистого цвета. 

• Свинину и филе прокрутить на мясорубку с мелкой решеткой добавить размоченный хлеб, рубленные вареные яйца, раздавленный чеснок, жареный лук, желток, посолить, поперчить по вкусу, тщательно перемешать, хорошо выбить полученный фарш и поставить в холодильник на 30 мин. 

• Из охлажденного фарша сформировать круглые котлетки обвалять их в сухарях (я сама их приготовила).

• Поджарить котлеты на среднем огне, на растительном масле до румяного цвета. 

• Подавать котлеты с варенным яйцом с любым гарниром, различными соусами, свежими овощами и зеленью.

Категория: блюда из мяса и птицы

калорийность котлет с варенным яйцом:

• Калории: 256 ккал.,

Приятного аппетита!

Дата публикации: Август 13, 2016

Автор: Unknown