Фруктовый молочный десерт в суфле из ряженки
Изумительный, легкий и вкусный фруктовый молочный десерт, который понравится всей семье. Фрукты можно брать любые. Я готовила десерт в суфле из ряженки ранней осенью и взяла груши, виноград, сливы и апельсин. Но можно брать клубнику, малину, мандарин, ананас и другие фрукты.- Автор рецепта: Любовь Брянцева
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления:
Продукты для фруктового десерта в суфле
- 2 больших груши
- 1 большой апельсин
- 4-5 больших слив
- небольшая гроздь винограда (любого, черного или белого)
- 150 мл молока
- 450-500 мл свежей ряженки (можно взять кефир или йогурт натуральный)
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка ванилина
- 25 г желатина (можно быстрорастворимого, хорошего качества)
Способ приготовления
- Апельсины и груши очистить от кожицы, нарезать мякоть кубиками, сливы – тонкими дольками, виноград разрезать на 2 части и если нужно, удалить ножом косточки.
- Желатин замочить в молоке на 30 мин. (быстрорастворимый на 5 мин.) и распустить его на медленном огне, при интенсивном помешивании.
- Ряженку соединить с сахаром и ванилином и взбить венчиком или миксером (блендером).
- Затем ввести распущенный желатин и быстро взбить в однородную массу.
- Добавить нарезанные фрукты, перемешать и разложить по креманкам или пиалам равными частями.
- Украсить фруктовый молочный десерт по своему вкусу. Я украсила мелиссой, шоколадными конфетами и цветочком.
Категория: десерты и напитки
Пищевая ценность и калорийность фруктового молочного десерта:
Приятного аппетита!- Калории: 97 ккал.,
- Жиры: 2,55 г.
- Углеводы: 12 г.
Дата публикации:
Отправить комментарий