Рецепт с фото: Картофель с курицей по-французски

Картофель с курицей по-французски

Картофель по-французски - его вариантов может быть много и они разные, ведь это блюдо совсем не французское и готовит его каждая хозяйка на свой лад. Я готовила это блюдо для своих гостей - девушек разного возраста, и оно им понравилось. Я думаю, что мой картофель по-французски с курицей понравится и вам!
 

• Автор рецепта: Любовь Брянцева
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 2 час 00 минут

 

Продукты для картофеля по-французски с курицей

• 1,5 кг картофеля
• 600 г филе курицы
• 500 мл сливок 10%
• 100-120 г твердого сыра
• 1 ст.л. растительного масла
• 2 ч.л. лимонного сока
• соль, перец, зелень по вкусу

 

Способ приготовления

• Филе курицы нарезать поперек волокон на ломтики шириной в пол сантиметра, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и оставить на 15-20 минут для маринования. 

• Очищенный картофель порезать ломтиками. В широкой посуде (например, в сковородке) довести до кипения сливки (их можно заменить жирным молоком) и опустить в них ломтики картофеля. Варить их 10-12 минут до мягкости. 

• В смазанную растительным маслом посуду для запекания переложить половину картофеля в сливках, разровнять, затем ровным слоем разместить ломтики куриного филе

• На них - вторую часть картофеля в сливках. Разровнять. 

• Верх картофеля посыпать натертым сыром и поставить в посуду в духовку на 20 минут

• Сыр должен расплавиться, но не нужно ему давать поджариваться. Все, блюдо готово

• Подавать картофель по-французски с курицей, как основное горячее блюдо с овощными салатами, маринадами, солениями и рубленой зеленью.

Категория: Блюда из курицы

Пищевая ценность и калорийность картошки по-французски с курицей:

• Калории: 195 ккал.,
• Жиры: 13 г.
• Углеводы: 10 г.

Приятного аппетита!
Дата публикации: Апрель 19, 2016

Автор: Unknown