Рецепт с фото: Рисовая бабка с творогом и грушами

Рисовая бабка с творогом и грушами

Рисовую бабку с творогом можно готовить с фруктами и это могут быть не только яблоки. Очень вкусная и красивая рисовая бабка у меня получилась с грушами. Предлагаю рецепт этой вкусной творожной рисовой бабки.
 

• Автор рецепта: Любовь Брянцева
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 1 час 00 минут

 

Продукты для рисовой бабки с творогом

• 4 яйца
• 2 стакана отварного риса
• 300 г творога
• 3-4 ст.ложки сахара
• щепотка соли
• 3-4 груши
• 1-2 ст.ложки муки
• 3-4 ст.л. сметаны
• 1 пакетик ванильного сахара
• сливочное масло для смазывания формы.

 

Способ приготовления

• Спелые, сладкие груши нарезать тонкими дольками в таком количестве, что бы их хватило на украшение верха бабки, а остатки груш, порезать мелкими кубиками. 3 яйца + 1 белок взбить с сахаром и солью блендером, соединить с творогом и сметаной, и еще раз, все довести блендером до однородной жидкой массы. 

• Добавить в творожную массу отварной рис, нарезанные кубиками груши, ванильный сахар, перемешать и добавить 1-2 ст.л. муки, в зависимости от густоты творожно-рисовой массы. 

• Полученное тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму, аккуратно разровнять и выкласть по кругу, внахлест, дольки груш, а на серединку положить изюминку, вишенку или сливу. 

• Верх бабки (груши) смазать яичным желтком, смешанным с ложкой сметаны и поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать бабку до готовности (это зависит от духовки). 

• Груши должны быть покрыты слегка румяной корочкой. 

• Подавать рисовую творожную бабку к столу теплой или охлажденной с молоком, сметаной, сладким соусом, вареньем, медом и любимыми напитками.

Категория: блюда из яиц творога и молочных продуктов
 

Пищевая ценность и калорийность рисовой творожной бабки:

• Калории: 185 ккал.,
• Жиры: 3 г.
• Углеводы: 35 г.

Приятного аппетита!
Дата публикации: Октябрь 04, 2016

Автор: Unknown