Рецепт с фото: Как приготовить жареные пирожки без дрожжей с яблоками

Как приготовить жареные пирожки с яблоками

Жареные пирожки с яблоками можно приготовить в любой формы, овальные, приплюснутые, в форме вареника, а мне захотелось кругленькие, в форме пончика, ведь здесь опять мое любимое бездрожжевое тесто на кефире и моя любимая начинка. Как же приготовить жареные пирожки с яблоками я расскажу в этой публикации.

 

• Автор рецепта: Любовь Брянцева
• После приготовления вы получите 4 порции
• Время приготовления: 2 час 00 минут

 

Продукты для жареных пирожков с яблоками

• 300 мл кислого молока
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 ч.л. соли
• 3 ч.л. сахара
• 1 неполная ч.л. соды
• муки около 500 г.
• растительное масло для жарки 

Для яблочной начинки:
• 3-4 мелко нарезанных яблок
• сахар – 50-70 г в зависимости от кислоты яблок и вкусовых пристрастий

 

Способ приготовления

• Соединить кислое молоко, яйцо, растительное масло, добавить соль, сахар, хорошо взболтать и всыпать муку с добавлением соды и замесить не крутое, эластичное тесто. Дать тесту полежать 10 мин. 

• Тем временем нарезать яблоки. 

• Тесто разделать на шарики. 

• Каждый шарик раскатать в лепешку, на ее середину положить немного сахара, затем чайную ложечку яблок. 

• Соединить края лепешки защипами в узелок, что бы получились круглые пирожки-пончики и немного их приплюснуть. 

• Жарить в достаточном количестве растительного масла до румяного цвета. Пирожки должны вырасти и превратиться в круглые пончики. 

• Подавать к столу жаренные пирожки с яблоками нужно теплыми, холодные они станут жестковатыми, но все равно останутся вкусными. Их можно посыпать сахарной пудрой или подать с медом или сладким соусом с чаем, молоком, какао, компотом.

Категория: тесто бездрожжевое

Пищевая ценность и калорийность жаренных пирожков с яблоками:

• Калории: 241 ккал.,
• Жиры: 10 г.
• Углеводы: 35 г.

Приятного аппетита!
Дата публикации: Октябрь 06, 2016

Автор: Unknown